山東馳遠工業裝備有限公司
CHIYUAN MACHINERY CO., LTD
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風味,減少營養成分的損失,降低失重率。
不銹鋼海產品解凍機利用凍產品漂浮特點采用上部解凍,解凍以后產品下沉的原理底部輸送出料設計,達到連續生產水流線作業。解凍機主要采用優質不銹鋼制作,外形美觀,操作及維護方便。該設備設計科學,使用方便,耗費人力少,設備型號可根據客戶需求定制,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入蒸汽加熱系統,還可配套連接其它設備實現流水線作業,符合食品衛生要求。
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內,結合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態。
不銹鋼海產品解凍機采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據不同的凍品,設定不同的解凍程序,用戶根據解凍產品,選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起,解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨用隨取。
不銹鋼海產品解凍機工藝流程:先把凍肉推入解凍間,選擇本次產品中非常大非常厚實的凍肉制品,將探針打孔放入凍肉內、外部。以保證全部產品的解凍均勻,靜置五分鐘,保證探針測溫準確,然后啟動機器,本機會根據凍肉制品的內外溫度,自動選擇解凍模式,自動開啟內部臭氧高壓靜電殺菌,高壓自動加濕,循環風機無死角循環,采用七段自動解凍,自動調節解凍溫度濕度,當解凍工作結束后,會自動進入高壓靜電保鮮模式,以保持肉的新鮮度。
不銹鋼海產品解凍機變頻器主要用于控制和調節三相交流異步電機的速度和轉矩,耐高溫、耐腐蝕,功率較多 扭矩大。可用于紡織、造紙、拉絲、機床、包裝、食品、風機、水泵及各種自動化生產設備的驅動。