山東馳遠工業裝備有限公司
CHIYUAN MACHINERY CO., LTD
毛豆殺青機是在清洗過后的原料，通過輸送帶自動進入電加熱和蒸汽加熱蒸氣殺青機，殺青溫度要均勻，不能忽冷忽熱，殺青溫度控制在98-100℃，溫度和時間可控制，采用自動化控制，蒸汽壓力保持在2kg/cm2.
毛豆原料→風選→粗洗→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→金屬探測器→成品檢驗
新鮮毛豆在篩選前，物料中會摻雜根莖，葉片，泥土砂石等雜物，毛豆風選設備是通過，變頻調速提升輸送機，大批量源源不斷的將毛豆送入，大功率分離道內，通過漩渦風機，將新鮮干凈毛豆與雜物徹底分離，進入下一環節清洗機。
毛豆是否完全殺青可以通過一下觀感判定，1：如果是殺青不足，毛豆莢浮于冷水中，品味脆但有澀感，色澤褐，2：如果殺青濕度，毛豆莢緩緩下沉，品味脆嫩有甜感，顏色鮮綠3：如果殺青過度，毛豆莢很快沉與水滴，味道軟而無甜味，色澤黃
毛豆殺青機產品特點 ：
1.蒸煮漂燙機具有一鍵式操作模式，讓員工操作更簡單方便；
2.蒸煮漂燙時間通過輸送網帶進行調節，調節速度可以變頻或者無極調節，適用于多種產品的蒸煮漂燙；
3.保溫裝置可以防止員工在操作過程中不必要的，使設備操作更；
4.加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式，加熱的溫度通過溫控儀來進行設置自動控溫；
5.架體采用不銹鋼50*50方管焊接而成結實耐用，不易變形，增加了產品的使用壽命；
6.設備運行平穩、噪音小等特點。
適用范圍 ：
該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青護色，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏、食品蒸煮的必備設備。
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毛豆清洗設備