山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
CHIYUAN MACHINERY CO., LTD
漂燙機(jī)適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。漂燙機(jī)通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。
毛豆先要經(jīng)過人員的挑選,挑選出不合格品和合格品,合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機(jī)里面,進(jìn)行清洗,根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上,每隔1.5小時(shí)在輸送帶末端取樣2.5kg,按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測和比照規(guī)格進(jìn)行檢驗(yàn),不好的必須控制在10%以內(nèi),毛豆在清洗過程中,每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水,進(jìn)行比色測定檢測,必須保持在3ppm以上,由于生產(chǎn)過程中,輸送帶是不斷運(yùn)行的,操作人員必須注意防范,安排工作休息時(shí)間,調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速,避免視覺疲勞。
新鮮毛豆在篩選前,物料中會(huì)摻雜根莖,葉片,泥土砂石等雜物,毛豆風(fēng)選設(shè)備是通過,變頻調(diào)速提升輸送機(jī),大批量源源不斷的將毛豆送入,大功率分離道內(nèi),通過漩渦風(fēng)機(jī),將新鮮干凈毛豆與雜物徹底分離,進(jìn)入下一環(huán)節(jié)清洗機(jī)。
殺青冷卻是在清洗過后的原料,通過輸送帶自動(dòng)進(jìn)入電加熱和蒸汽加熱蒸氣殺青機(jī),殺青溫度要均勻,不能忽冷忽熱,殺青溫度控制在98-100℃,溫度和時(shí)間可控制,采用自動(dòng)化控制,蒸汽壓力保持在2kg/cm2.
根據(jù)產(chǎn)品的殺青時(shí)間,殺青溫度的不同要求,設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。不同產(chǎn)品的要求不一樣 ,所需要的加熱方也也不同,管道式加熱設(shè)備配有疏水閥,跟手動(dòng)疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產(chǎn)品,需要配備熱水箱,以保證漂燙機(jī)內(nèi)的水溫快速提成,從而穩(wěn)定設(shè)備性能。設(shè)備速度可調(diào),采用變頻調(diào)速。具體的漂燙時(shí)間需詳細(xì)說明,便于在區(qū)間內(nèi)配備速比適合的減速機(jī)。
漂燙殺青機(jī)特點(diǎn):機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。采用氣泡翻滾,刷洗、殺青技術(shù),對物品進(jìn)行清洗。流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,滿足工藝要求。清洗運(yùn)行速度無級可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用??梢宰詣?dòng)輸送,運(yùn)行速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的加工,高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲。
產(chǎn)品特點(diǎn) :
1.蒸煮漂燙機(jī)具有一鍵式操作模式,讓員工操作更簡單方便;
2.蒸煮漂燙時(shí)間通過輸送網(wǎng)帶進(jìn)行調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)速度可以變頻或者無極調(diào)節(jié),適用于多種產(chǎn)品的蒸煮漂燙;
3.保溫裝置可以防止員工在操作過程中不必要的,使設(shè)備操作更;
4.加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式,加熱的溫度通過溫控儀來進(jìn)行設(shè)置自動(dòng)控溫;
5.架體采用不銹鋼50*50方管焊接而成結(jié)實(shí)耐用,不易變形,增加了產(chǎn)品的使用壽命;
6.設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小等特點(diǎn)。
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